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主料：涼粉1塊、黃瓜1根

芝麻涼拌醬：芝麻醬3大勺、冷開(kāi)水3大勺（根據(jù)芝麻醬的濃稠度來(lái)調(diào)整）、淡色鮮醬油1大勺、醋1大勺、糖1大勺、鹽1/4小勺

烹飪方法：

1、 涼粉切成小條，黃瓜拍裂切段

2、 芝麻醬用冷開(kāi)水調(diào)開(kāi)后再加入調(diào)味料拌勻（ 能吃蒜的可以再加一些蒜末，如果不排斥芥末口味，也可以在醬汁中加一小勺芥末醬，醬汁會(huì)比較有“風(fēng)格”。）如果沒(méi)法掌握水量，就嘗試著一點(diǎn)點(diǎn)的放，直到把芝麻醬攪拌成既黏稠又能流動(dòng)的狀態(tài)

3、 把事先拌好的芝麻涼拌醬澆到?jīng)龇凵�，吃的時(shí)候拌勻即可