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主料：帶魚500g  柿子椒120g
調料：姜適量  蒜適量  料酒適量  老抽適量  淀粉適量  福臨門天然谷物調和油適量  精鹽適量  元貞糖適量  柿子椒適量

青椒燴帶魚的做法：
1.準備食材
2.帶魚去頭去肚，洗凈切段，用鹽，料酒腌10分鐘，撇去腌汁，拍上淀粉
3.青椒洗凈去籽，切長條
4.鍋里油熱，放下帶魚
5.兩面煎透，盛出
6.鍋里油熱，放姜，蒜，辣椒煸香，加適量水，加糖，料酒，老抽
7.放入帶魚，大火煮5分鐘
8.加適量鹽
9.放入青椒
10.煮3分鐘即可

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