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主料：牛蛙2個，土豆2個，對蝦10個，雞爪5個，冬瓜1小段

1、牛蛙買時請賣主幫處理一下，回家清洗干凈，用開火泡一下，去掉表面的粘膜，再切成小塊，用油小炒備用；

2、土豆、冬瓜洗凈，切成0.8厘米的厚片；雞爪用水焯一下，沖干凈，再煮熟；

4、等土豆、冬瓜半熟時放入炒過的牛蛙，也可以加點香干，加入牛蛙煲調味料或十三香調味料，煮5分鐘；

5、最后加入對蝦，小煮（熟了就可以了），香辣牛蛙煲就完成了。

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