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烤肉醬爆肉的烹飪方法
[ 錄入者:2243871174 | 時(shí)間:2013-12-25 14:15:31 | 作者: | 來(lái)源: | 瀏覽:1136次 ]


  • 主料:五花肉250克

    輔料:萵筍1根  紅椒1個(gè)
    調(diào)料:食鹽5克  烤肉醬5克  水適量  植物油1湯匙


    烤肉醬爆肉的做法
    1.五花肉切薄片用烤肉醬腌3小時(shí),取出備用,萵筍切薄片,紅椒切小塊備用
    2.腌好五花肉剩下的烤肉醬汁要留下備用,鍋里加入一點(diǎn)水,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和油
    3.燒開(kāi),放入萵筍片焯3分鐘至成熟,取出,鍋里放入涼開(kāi)水,放進(jìn)去泡涼后取出備用
    4.炒鍋放入適量的植物油,大火燒熱,放入腌好的肉爆炒至肉至8成熟
    5.加入醬汁和紅椒塊
    6.大火收濃汁即可,將萵筍擺放在盤(pán)里
    7.將炒好的肉鏟起來(lái)放在窩筍上即可
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