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夏天我更偏愛(ài)涼拌菜，而且喜歡用果醋代替其他醋做料汁，酸甜開(kāi)胃。這道用果醋浸泡的藕片，富含維生素C，酸酸甜甜的，而且口感脆脆的，冰鎮(zhèn)之后更加爽口開(kāi)胃。

主料：藕1節(jié)
輔料：枸杞子15粒
調(diào)料：蘋果醋200毫升，純凈水200毫升

果醋藕片的做法

1.脆藕削皮后切成均勻薄片，用清水浸泡，鍋中燒開(kāi)水，放入藕片焯燙2分鐘

2.撈起后浸入冷水，過(guò)冷河

3.容器中倒入果醋

4.再加入適量純凈水，攪勻

5.放入藕片，蓋上容器，入冰箱冷藏2小時(shí)

6.等待的過(guò)程中將枸杞洗凈、泡軟，吃之前裝飾即可

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