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食材

• 主料

• 牛肉300g

• 青辣椒50g

• 老干媽牛肉醬

  30g

• 夾餅

  6個
• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 香蔥

  30g

• 淀粉

  2g

• 香油

  3g

• 姜

  2g

• 泡打粉

  1g

• 白糖

  1g
步驟


1.主料：夾餅、老干媽牛肉醬、牛肉
輔料：植物油、姜、香蔥、淀粉、蘇打粉、青辣椒

2.把青紅辣椒洗凈切丁

3.香蔥洗凈切末，姜洗凈切末

4.把牛肉切小丁，用蘇打粉、淀粉，香油拌勻，腌制入味

5.把夾餅加熱

6.熱鍋涼油加姜末、 牛肉丁，翻炒均勻

7.加老干媽牛肉醬翻炒，

8.加青紅辣椒翻炒均勻

9.加香蔥米翻炒均勻出鍋

10.加少許白糖翻炒均勻，把夾餅擺在盤子一圈，倒上牛肉即可食用

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