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聚三鮮的烹飪方法
[ 錄入者:huoguo520 | 時(shí)間:2013-12-21 13:16:30 | 作者: | 來源: | 瀏覽:548次 ]



主料:鮮藕1節(jié),胡蘿卜50克,荷蘭豆50克

輔料:鹽、蔥、姜、蒜、味精各適量,醋、花椒油各少許

特色鮮藕有清熱涼血,生津益氣的作用,對有心煩、口渴、口苦、易饑餓表現(xiàn)的糖尿病患都來說是最佳食品。

做法

1、鮮藕洗凈去皮,切成菱形薄片,胡蘿卜、荷蘭豆洗凈切成菱形片。 

2、將上述原料過水焯熟,控干。 

3、鍋熱后放油燒至7成熱,放蔥、姜、蒜末煸炒出香味,放入焯好的藕片、胡蘿卜片及荷蘭豆,加醋、花椒油、鹽、味精稍炒出鍋。

 

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