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材料：青椒、花生仁（已煮熟）、腐竹（已泡發(fā)）

調(diào)料：生抽、鹽、雞精

做法：（1）將青椒切開(kāi)去蒂去籽清洗一下，放在案板上切開(kāi)，待用。

（2）將已泡發(fā)的腐竹清洗一下，放在案板上切開(kāi)。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入切好的青椒和腐竹翻炒翻炒。

（4）接著，合入已煮熟的花生仁翻炒一下。

（5）然后，加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的雞精調(diào)味炒勻，即成。

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