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芝麻手指餅
[ 錄入者:lk5500115 | 時間:2013-12-21 14:03:49 | 作者: | 來源: | 瀏覽:638次 ]

原料:雞蛋兩個,面粉50G,白糖40G,芝麻適量

做法1.備好所需材料

2.雞蛋打在無糖無油的大盆里面,加入白糖攪散

3.繼續(xù)用電動打蛋器打發(fā),直到用打蛋頭在蛋液上劃“八”字十秒不消失就可以了

4.面粉過篩進蛋液里

5.用炒菜切拌的方式把粉類拌均勻

6.拌好的面糊裝入裱花袋,擠成條狀在盤中

7.上面撒上芝麻

8.入190度的箱中層10分鐘左右出爐

注:全蛋打發(fā)雞蛋一定要打發(fā)到位。手指餅很容易受潮變軟,一定要密封保存。

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