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原料

肉300克,黃瓜一根

調(diào)料

干淀粉1湯匙(15克),鹽1/2茶匙(3克),甜面醬2湯匙(30ml),料酒1湯匙(15ml),白糖1湯匙(15克),芝麻香油2茶匙(10ml),水2湯匙(30ml),油少許

做法

1,肉切成丁,加入干淀粉15克,鹽3克,料酒15ml攪拌好

2,黃瓜切小丁

3,鍋里放少許油,將肉丁先炒一下過熟

4,再炒一下黃瓜一分鐘的時間

5,鍋中放少許油,下入甜面醬,和白糖加入水30ml煮片刻

6,將剛才過油的肉丁和瓜丁一同放入鍋中,攪拌均勻,出鍋時淋上香油即可

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