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食材

• 主料

• 魷魚(yú)2條

• 青椒2個(gè)

• 輔料

• 洋蔥

  1個(gè)

• 鹽

  適量

• 油

  適量

• 蒜

  適量

• 黃豆醬

  2勺

• 料酒

  適量

• 雞精

  適量

• 姜

  2片
步驟


1.魷魚(yú)是老公買(mǎi)回來(lái)就直接處理過(guò)凍冰箱的.魷魚(yú)皮用白醋泡一下就會(huì)很好去掉的.

先準(zhǔn)備好主料

2.把魷魚(yú)內(nèi)層切十字刀(切記:別切斷)

3.切好十字刀后,把魷魚(yú)切成片備用

4.炒鍋?zhàn)��?把切好的魷魚(yú)片焯一下水,魷魚(yú)就卷起.(焯水只焯幾秒就可以了,魷魚(yú)卷成花就OK了)

5.盛出備用

6.把青椒,洋蔥,切條備用,姜,蒜,切片備用

7.所有的材料準(zhǔn)備好了

8.炒鍋放油,姜,蒜,黃豆醬,炒香

9.放入魷魚(yú)炒一會(huì)

10.放入青椒,洋蔥,翻炒一會(huì)

11.裝盤(pán)開(kāi)吃嘍!

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