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香辣上湯什錦鍋的制作方法
[ 錄入者:LL5053 | 時間:2013-12-23 09:18:11 | 作者: | 來源: | 瀏覽:699次 ]


  • 主料:魚丸100克  黑木耳100克  豆腐皮100克  鴨血100克  生菜200克

    調(diào)料:姜1小塊  豆瓣醬1湯匙  原味上湯3湯匙  麻椒1/2湯匙  紅尖椒2個  植物油2湯匙


    香辣上湯什錦鍋的做法
    1.準(zhǔn)備好所有食材,把魚丸切成小段,木耳撕成小朵
    2.鴨血切成小片,千張切絲,鍋中注入少量的植物油,下入姜絲和麻椒、辣椒炒香
    3.加入一勺豆豉辣醬煸炒均勻,倒入原汁上湯
    4.大火燒開,下入魚丸、千張、鴨血、木耳,小火煮至5分鐘,關(guān)火后下入生菜即可
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