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麻辣雞爪的做法
[ 錄入者:2243871174 | 時(shí)間:2013-12-23 09:19:09 | 作者: | 來源: | 瀏覽:644次 ]

麻辣雞爪的材料:

新鮮雞爪 ,土豆 ,大蔥 ,姜 ,大蒜,年糕 ,食用油 ,麻辣調(diào)料
 

麻辣雞爪的做法:

1.土豆刨皮,切塊.年糕切片。
2.大蒜剝皮,大蔥洗凈斜切片,香菜洗凈,姜洗凈切片。
3.雞爪剪去爪尖,一剁三。
4.雞爪水汆過,去血水,撈出用清水沖洗干凈。
5.蔥姜蒜下熱油鍋煸炒出香味。
6.再倒入麻辣調(diào)料翻炒一分鐘。
7.把雞爪和土豆一并倒入,翻炒三分鐘。
8.加入適量的開水,大火開煮。
9.大火煮開,小火蒙煮十五分鐘,然后加入年糕再煮兩分鐘。
10.最后,放入香菜即可。
 




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