魚
油
鹽
蔥
西紅柿
辣椒
蒜
姜
1.魚洗好用鹽腌制10分鐘
2.西紅柿切塊備好
3.蔥姜蒜切絲，辣椒切成片
4.熱鍋入油
5.加入蔥姜蒜煲鍋，炒香
6.加入西紅柿翻炒
7.加入胡椒粉
8.加入啤酒適量
9.加入醬油
10.加入魚小火慢燉
11.加點鹽，雞精
12.加入海鮮耗油
13.加入水
14.蓋上鍋蓋小火慢燉
15.出鍋加入味精
16.裝盤
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