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用料 ：

內酯豆腐 1盒 白蘿卜 1小段
蔥 3～5根 木魚花 少許
出汁 100ml 日式醬油 1大勺
味啉 1大勺 辣椒醬 1/2茶匙
面粉 適量

做法 ：

1.用一小段白蘿卜搽成蘿卜泥，加入辣椒醬拌勻；出汁加入醬油和味啉拌勻煮開后冷卻；蔥白切成絲，青蔥切成末；木魚花剪碎備用
2.豆腐改刀成均等的小塊（形狀隨意），最好是用廚房紙將水份盡量吸干，然后沾上薄薄一層面粉，放入油鍋中炸至淺金黃色
3. 將炸好的豆腐放在容器中，加入蘸汁（蘿卜泥與調味后的出汁拌勻），放上蔥絲和蔥花，撒上木魚花碎，豆腐和著蘸汁一起吃即可 

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