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干燒藕塊的制作方法
[ 錄入者:LL5053 | 時間:2013-12-24 11:24:28 | 作者: | 來源: | 瀏覽:758次 ]


  • 主料:藕3節(jié)

    調(diào)料:醋1湯匙  蔥1段  姜1小塊  芝麻1茶匙  蒸魚豉油2湯匙  白糖1湯匙  水2湯匙  植物油2湯匙


    干燒藕塊的做法
    1.蓮藕切塊兒,過清水控干備用
    2.蒸魚豉油2湯匙,白醋1湯匙,白糖1湯匙,水2湯匙調(diào)成裹汁
    3.植物油熱后放姜絲,炸干后撿出
    4.放入藕塊炒到表面微焦(中途如果比較干可以加少許水燜一下,但是要燒干水分)
    5.噴入調(diào)好的裹汁,放芝麻炒干裹勻
    6.出鍋撒蔥花,OK大一點點更誘惑
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