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蘋果醬烤鴨的做法
[ 錄入者:2243871174 | 時間:2013-12-24 11:57:27 | 作者: | 來源: | 瀏覽:773次 ]

導(dǎo)讀:

如果你有心情做很有風(fēng)味的菜,那就嘗試做這道鴨內(nèi)填充蘋果、西芹和洋蔥,外面刷上醬的烤鴨吧。

蘋果醬烤鴨的材料:

整鴨1只1830克,鹽和胡椒適量,禽類調(diào)味料1克,黃油7克,切塊洋蔥30克,西芹5根,切塊,去皮去核切塊蘋果375克,玉米面包糠255克,橄欖油15毫升
 

蘋果醬烤鴨的做法:

1.將鴨洗凈拍干,將鹽、胡椒和家禽調(diào)味料抹上。
2.用中火將黃油在小鍋內(nèi)化開,把洋蔥和西芹一起在黃油里炒軟。用個中碗,將蘋果和玉米面包糠混合均勻做醬。(如果需要的話可以加點水來調(diào)濕)
3.將烤箱預(yù)熱到175度。
4.把蘋果醬塞滿鴨子里面,用合股的線縫上,外面用橄欖油稍微涂一下,然后放到淺的23*33厘米大的烤盤里 。
5.在預(yù)熱好的烤箱里烤60-80分鐘或直到鴨內(nèi)部溫度達(dá)到80度為止。


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