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辣炒裙邊扇貝的制作方法
[ 錄入者:LL5053 | 時間:2013-12-24 13:30:18 | 作者: | 來源: | 瀏覽:786次 ]


用料 :

裙邊扇貝 青椒 
紅椒 洋蔥 
姜 蒜 
料酒 泡椒 
郫縣豆瓣 鹽 
白糖 胡椒粉 

做法 :

1.青紅椒,洋蔥分別切塊,姜蒜切末備用
2.扇貝放入加了料酒的開水鍋中焯燙后馬上撈出
3.熱鍋下油,油熱后下姜蒜末熗鍋,倒入青紅椒,洋蔥塊加鹽炒至斷生
4.倒入扇貝,淋料酒,加泡椒,郫縣豆瓣,少許白糖,胡椒粉翻勻即可


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