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食材

• 主料

• 紅棗35g

• 魚(yú)頭

  500g
• 輔料

• 枸杞

  適量

• 姜

  適量

• 蔥

  適量

• 料酒

  適量

• 鹽

  適量

• 大白菜

  適量

• 豆腐

  適量

• 金針菇

  適量

• 芹菜

  適量
步驟

1.把涮火鍋的白菜洗凈，切段。

2.準(zhǔn)備好金針菇。

3.準(zhǔn)備好豆腐。

4.芹菜切段。

5.準(zhǔn)備好紅棗和枸杞。再配些姜和蔥。

6.把魚(yú)頭洗凈。

7.鍋里入姜和蔥，滴入料酒炒開(kāi)后，加入魚(yú)頭，燙一會(huì)后撈出。

8.另取一鍋，加入姜和蔥紅棗燒開(kāi)。

9.加入魚(yú)頭燒開(kāi)后，除去泡沫后燉約25分鐘。

10.然后，加入枸杞就可以涮火鍋了。

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