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主料：豬筒骨2根
輔料：甜玉米1根  蝦4只  魚丸3個  蝦丸3個  魷魚(干)5塊  金針菇1把  香菇3個  生菜1把  蟹柳1把
調(diào)料：食鹽適量  雞精1小勺  姜1塊  生抽1小勺  小蔥1小把  芝麻醬1勺  拌飯醬1勺  芝麻油1小勺  芝麻少許

筒骨海鮮火鍋的做法
1.準(zhǔn)備材料，筒骨洗凈剁成大段；玉米切塊，姜切片，蔥洗凈后打結(jié)
2.砂鍋中放入涼水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨；大火燒開持續(xù)煮2至3分鐘，將血沫用濾網(wǎng)完全去除干凈
3.將玉米、姜片、蔥結(jié)加入鍋中一起煮開；煮開后將火調(diào)小，小火燉1.5個小時左右
4.燉到筒骨上肉軟爛時加入鹽調(diào)味，火鍋湯底就做好了；魷魚去除黑膜后斜切十字花刀，開水中放少許料酒焯燙至卷曲立即撈出，和其他火鍋配菜一起上桌即可

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