&nbs..
評論 (0) | 閱讀 (2118)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-11-09 23:37:31
評論 (0) | 閱讀 (2946)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-11-09 22:30:25
青一色火鍋..
評論 (0) | 閱讀 (2624)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-11-09 11:10:32
青紅鴛鴦火鍋鍋底的制作
原料：
用二金條辣椒制作成糍粑辣椒1500克（其中選..
評論 (0) | 閱讀 (3140)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-11-08 23:43:53
飄香干鍋魚
原料： 草魚1條（重約750克），黃瓜條200克，蔥花8克。調(diào)料： 秘制麻辣料、紅燈籠辣椒各50克，木姜油、蔥段、姜片各10克，A料（鹽、味精各4克，雞蛋..
評論 (0) | 閱讀 (3183)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-06-19 00:05:33
&..
評論 (0) | 閱讀 (2930)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-06-14 14:28:49
&..
評論 (0) | 閱讀 (3179)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-06-14 14:26:36
四川泡..
評論 (0) | 閱讀 (2940)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-06-14 14:23:56
清油火鍋底料的制作
&nbs..
評論 (0) | 閱讀 (5185)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-05-13 15:01:46
閑談四川小吃
&nbs..
評論 (0) | 閱讀 (3181)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-05-03 10:43:19
重慶鴛鴦火鍋與紅油火鍋的制作方法
&nb..
評論 (0) | 閱讀 (3554)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-05-01 23:08:30
脆皮乳鴿、脆皮雞的制作方法與關(guān)鍵
&n..
評論 (0) | 閱讀 (3377)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-04-30 23:14:33
正宗四川泡菜水的制作方法
原料：
&n..
評論 (0) | 閱讀 (4390)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-04-30 22:50:28
烤鴨等其它制品在制作中的熱量傳遞和化學(xué)反應(yīng)
《一》：&nb..
評論 (0) | 閱讀 (3451)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-04-26 23:22:49
評論 (0) | 閱讀 (1892)
| 作者 王昌林 | 發(fā)表于 2009-04-23 09:59:02
|
